Les produits laitiers bios et locaux s'invitent à la cuisine centrale

Au début du mois de mars, une délégation de la cuisine centrale de Pornichet rencontrait Antoine GINEAU, producteur laitier bio, basé à Saint-Michel-Chef-Chef. Le lait de ses vaches sert désormais à réaliser yaourts, fromage blanc et crèmes desserts, servis aux enfants des écoles de la Ville. Retour en images.